Letsatsi la Nchafatso: 09.03.2023
Limmaraka tsa Lijo tsa Seterateng sa Istanbul
Kaha Istanbul ke toropo e phetheselang ka ho fetesisa ea baahi ba Turkey, e fana ka e 'ngoe ea likhetho tsa lijo tsa Turkey. Boholo ba batho ba lulang Istanbul ba tsoa metseng e fapaneng ea Turkey. Ba ile ba tla Istanbul ho qala ka 70s hobane Istanbul ke motse-moholo oa moruo oa Turkey. Joalo ka ha le tseba, e 'ngoe ea merero ea mantlha ea mang kapa mang ho rera ho etela Istanbul ke ka lebaka la lijo tsa seterateng tsa Turkey. Ho bolokehile ho leka lijo tsa seterateng Istanbul. Lijo tsohle tsa seterateng li hlahlojoa ke masepala. Mona ke tse ling tsa likhothaletso tsa libaka tseo u ka lekang lijo tsa seterateng tsa Istanbul.
Sheba Seo u ka se Jang ho Sengoloa sa Istanbul
Grand Bazaar
Batsamai ba bangata ba nahana joalo Grand Bazaar ke sebaka sa ho reka feela. Ha re nahana hore ho na le mabenkele a fetang 4000 ka har'a 'maraka le batho ba fetang 6000 ba sebetsang,' me e hohela baeti ba likete ka letsatsi, sena se qobella lebenkele ho fana ka lijo tse molemo ka ho fetisisa. Ha u le tseleng e eang Grand Bazaar, haufi le seteishene sa terene sa Cemberlitas ka har'a Vezirhan, u ka fumana baklava e ntle ka ho fetisisa Istanbul. Sec Baklava e tlisa baklava ea bona letsatsi le letsatsi ho tloha Gaziantep, bohole ba lik'hilomithara tse fetang sekete ho tloha Istanbul, ka lifofane. Ka lebenkeleng le lenyenyane, u ka latsoa baklava eo u ke keng ua hlola u e latsoa Turkey. Ha u ntse u tsoela pele ka Grand Bazaar, ha u bona nomoro ea 1 ea heke, ha u ka lokisa 'me ua qeta seterata, ka letsohong le letona, u tla bona Donerci Sahin Usta. U ka lemoha lebenkele ho tloha moleng o ka pele ho sebaka ho sa tsotellehe hore na ke nako efe ea letsatsi. Mona o ka latsoa kebab e ntle ka ho fetisisa ea mofani oa Istanbul hape ka thata ho fumana tatso e ts'oanang mohlomong naheng ka bophara. Ka ho le letšehali ho Donerci Sahin Usta, sebaka sa thekiso ea lijo sa kebab se setle ka ho fetisisa sa Tam Dürüm se fa bareki ba sona li-kebabs tse phuthetsoeng ka ho fetisisa tse entsoeng ka khoho, konyana le nama ea khomo. U ka kopanya kebab ea hau e phuthetsoeng le mezes e lokiselitsoeng letsatsi le letsatsi 'me e emetse bareki ba eona litafoleng. U ke ke ua ikoahlaela ho latsoa lijo tse monate tsa seterateng tsa Turkey tse Istanbul. Ho na le libaka tse ling tse ngata Grand Bazaar, empa libaka tsena tse tharo ke tsa bohlokoa ha u lapile haufi le 'maraka.
Litaba tsa Etela: Grand Bazaar e buloa letsatsi le leng le le leng ntle le Sontaha le matsatsi a phomolo a naha / a bolumeli pakeng tsa 09.00-19.00. Ha ho na tefo ea ho kena 'marakeng. Maeto a tataisoang li lokolohile ka Istanbul E-pass.
Mmaraka oa Linōko
Pale ea 'Maraka oa Linōko e batla e tšoana le Grand Bazaar. Baeti ba bangata ba shebile mabenkele a Spice Bazaar mme ba tloha ka mohopolo oa hore ha e fapane hole le setsi sa mabenkele se tloaelehileng. Bakeng sa ho bona phapang, u tlameha ho sheba ka ntle ho 'maraka. Ha u bona nomoro ea heke ea 1 ea Spice Bazaar, u se ke ua kena empa u latele seterata se ka lehlakoreng le letona la 'maraka. Ha u le moo u tla bona 'maraka o tummeng oa chisi le mohloaare. U ka bona mefuta e fetang 20 ea chisi le mehloaare e tsoang likarolong tse sa tšoaneng tsa naha. Haeba u fihla mona, u se ke oa fetoa ke Kurukahveci Mehmet Efendi e tsebahalang. Batho ba Turkey ba tumme ka kofi ea bona, 'me mofuta o tsebahalang haholo oa kofi ea Turkey ke Kurukahveci Mehmet Efendi. Ho khona ho fumana lebenkele, latela monko oa kofi. Haeba u batla ho ithuta haholoanyane ka spice bazaar, tobetsa Mona
Litaba tsa Etela: Mmaraka oa Linōko e buloa letsatsi le leng le le leng ntle le matsatsi a naha/a pele a matsatsi a phomolo a bolumeli lipakeng tsa 09.00-19.00. Ha ho na tefo ea ho kena 'marakeng. Istanbul E-pass e fana ka maeto a tataisoang ho Spice Bazaar e nang le motataisi ea nang le tumello ea ho bua Senyesemane.
Sheba sehlooho se holimo sa 10 sa Li-dessert tsa Turkey
Kadinlar Pazari
Haeba u rata nama, sebaka seo u ka eang ho sona ke Kadinlar Pazari. Sebaka se haufi le Fatih Mosque le sebakeng se haufi le Grand Bazaar. Mona u ka bona 'maraka oa tlhaho moo lintho tse tloaelehileng li tlisoang ho tloha karolong e ka bochabela ea Turkey, ho akarelletsa le nama. Ho na le sejo sa lehae se bitsoang "Buryan," e bolelang konyana e phehiloeng ka mokhoa oa Tandoori. Ho phaella moo, u ka fumana mahe a linotši, chisi, mefuta e fapaneng ea sesepa ea tlhaho, litholoana tse omisitsoeng, mefuta e sa tšoaneng ea bohobe, le tse ling tse ngata.
Sandwich ea Eminonu Fish
Ena ke mofuta oa khale oa Istanbul. E 'ngoe ea litloaelo tsa bohlokoahali tsa batho ba lehae ba Istanbul ke ho tla Borokhong ba Galata 'me ba be le sandwich ea tlhapi, e phehoang ka liketsoana lebōpong la leoatle. Bashanyana bana ba ntse ba ja nama ka likepeng tse nyane, 'me ba lokisa li-sandwich tsa tlhapi ka mackerel le salate ea onion. Haeba u na le tlhapi, e 'ngoe e tlameha ho ba lero la pickle. Ho qeta lijo u hloka lijo tse theolelang tse u emetseng sebakeng se le seng. Kakaretso ea litšenyehelo tsa lijo tsena e tla ba ka tlase ho lidolara tse 5, empa boiphihlelo ha bo theko e boima. U tla boela u utloe 'nete e makatsang ea hore lijo tsa seterateng tsa Turkey ha li theko e boima hakaalo.
Sheba Sengoloa sa Tataiso ea Lijo tsa Istanbul
Karakoy Fish Market
Ka mose ho Borokho ba Galata ho tloha Spice Bazaar, ho na le Mmaraka oa Litlhapi oa Karakoy. Sebaka sena ke seo u ka se lebellang ho tsoa 'marakeng oa litlhapi oa setso o nang le phapang e le 'ngoe feela. U ka kha litlhapi, 'me li ka u phehela sebakeng se le seng-e leng se seng sa libaka tse theko e tlaase ka ho fetisisa Istanbul moo u ka lekang litlhapi tse sa tsoa khuoa. Bosphorus.
Sheba Sengoloa sa Lijo tsa Vegan ho Istanbul Article
Seterata sa Istiklal
Ho ba setsi sa toropo e ncha ea Istanbul, Seterata sa Istiklal hape ke setsi sa lijo tsa lehae le libaka tsa ho jella. Bongata ba batho ba tla moo bakeng sa ho bona libaka, bophelo ba bosiu kapa lijo tse monate. Mafelong a beke a mang, batho ba halofo ea milione ba feta seterateng sena se tummeng.
Litlhahiso tse ntle ke tsena.
Mohlala: Simit ke moqolo oa bohobe o koahetsoeng ka peo ea sesame oo u ka o fumanang kae kapa kae Istanbul. Ka kakaretso, baahi ba na le simit e le karolo ea kemiso ea bona ea lijo tsa hoseng. Simit Sarayi ke sebaka sa thekiso ea lijo se seholohali se fanang ka simit e nang le mefuta e fapaneng ea eona letsatsi lohle. Qalong ea Seterata sa Istiklal, u ka bona lekala le leng la bona ka letsohong le letšehali. U ka leka e 'ngoe ea litloaelo tse tsebahalang haholo tsa lijo tse potlakileng tsa Turkey.
Sheba Libaka tse Hloahloa tsa Lijo tsa hoseng ho Istanbul Article
Li-chestnuts tse halikiloeng: K'honeng e 'ngoe le e 'ngoe ea Istanbul ntle le simit, u ka boela ua bona barekisi ba seterateng ba halika lintho tse nyenyane tse sootho ka thōko ho poone. Tseo ke moetlo o mong o moholo oa Istanbul, li-chestnuts tse halikiloeng. Ho na le barekisi ba bangata ba literateng Seterateng sa Istiklal le li-chestnuts tse halikiloeng. Li tšoare!
Li-mussels tse tšetsoeng: Istanbul, o ka lemoha sehlopha se seng sa barekisi ba seterateng ba rekisang li-mussels. Boholo ba baeti ba nahana hore ke li-mussels tse tala, empa 'nete e fapane hanyane. Li-mussels tseo li ncha Bosphorus. Empa pele u li rekisa, ho li lokisetsa ho batla ho le thata. Pele, li hloka ho hloekisoa le ho buloa. Joale, ha ba qeta ho bula likhetla, ba tlatsa likhetla ka raese e phehiloeng ka linōko tse ngata tse sa tšoaneng. 'Me joale, holim'a raese, ba khutlisetsa mussel morao ebe ba pheha lekhetlo le leng hape ka mouoane. E sebelisoa ka lemon, 'me hang ha u qala ho e ja, ho ke ke ha khoneha ho emisa. Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa, hang ha u qala ho li ja, u tlameha ho li bua ha u khotše hobane li tla tsoela pele ho u sebeletsa ho fihlela u bua joalo.
Sheba li-Appetizers tsa Turkey - Sengoloa sa Meze
Kokorec: Lijo tse ling tse monate tsa seterateng Turkey ke Kokorec. E tsoa linaheng tsa Balkan, Kokorec ke mala a konyana, a besitsoeng holim'a mashala. Ka mor'a ho li hloekisa ka ho feletseng, ka bonngoe, li nkoa ka skewer, 'me ka moapehi ea liehang, li se li loketse limpa tse se nang letho. Ho tloaelehile ho ba le Kokorec ka mor'a bosiu bosiu Istanbul, 'me u tla bona batho ba makholo ba e-ba le eona ka mor'a bosiu bo monate Seterateng sa Istiklal.
Sopho ea Dikembe: Iskembe e bolela mpa ya kgomo kapa konyana. Ke sopho e tsebahalang haholo Turkey le linaheng tse ling tsa Europe. Tse ling tsa libaka tsena tsa sopho li sebetsa 7/24 le mashome a mefuta e fapaneng ea sopho, empa Iskembe ke sopho ea lehae eo u ka e lekang ha u le Istanbul. Ka mor'a ho noa joala, batho ba noa sopho ena hore ba hlaphoheloe. Batho ba na le sopho ena ho tsoha hoseng haholo. Ka kakaretso, batho ba rata sopho ena Turkey. E 'ngoe ea libaka tse ntle tsa ho leka sopho ke Cumhuriyet Iskembecisi Seterateng sa Istiklal.
Istanbul-Style Wet Burger (islak burger): Wet Burger ke e 'ngoe ea lijo tsa pele tsa seterateng tseo motho e mong le e mong a li lekang ha a fihla Istanbul. Nama ea khomo e fatše, onion, lehe, letsoai, pepere, bohobe ba hlama, konofolo, oli, tomate puree le ketchup li sebelisoa ha ho etsoa burger e metsi. Burger e metsi e fanoa ka ho toba ho tloha mochine oa mouoane ka mor'a ho ba mochine oa mouoane ka metsotso e seng mekae. Sebaka se tsebahalang haholo sa ho ja li-burgers tse metsi ke Taksim square, u ka fumana lireschorente tse ling monyako oa Istiklal Street.
Lakerda: Lakerda e etsoa ka litlhapi tse tummeng tse tsoang Bosporus, bonito. Ena ke mokhoa oa ho boloka litlhapi nako e telele le ho feta. Mokhoa ke ho hloekisa li-bonito le ho li tšela ka letsoai. Joale, ka mor’a nako e itseng, batho ba bo ja e le lijo tse ka thōko tsa raki, e leng joala ba naha ea Turkey. E tloaelehile metseng e mengata ea Europe le Bochabela bo Hare.
Kumpir (tapole e halikiloeng): Kumpir ke lijo tsa seterateng tsa bohlokoa ka ho fetisisa Istanbul. Kumpir ke lijo tse batlang li se na moeli mabapi le thepa. Motsoako o ratoang ka ho fetisisa ke cheddar, poone e phehiloeng, mohloaare o entsoeng ka mekoting, li-gherkins tse halikiloeng, ketchup, mayonesi, letsoai, pepere, salate ea Russia, botoro, lihoete tse halikiloeng le k'habeche e pherese. Sebaka se tsebahalang haholo sa ho ja kumpir ke Ortakoy, boholo ba bahahlauli ba lehae le bahahlauli ba kantle ho naha ba ea Ortakoy bakeng sa kumpir, hape ba natefeloa ke pono ea Bosphorus ka ho ja kumpir ho Ortakoy.
Kelle Sogus: Lijo tse ling tse khahlisang tseo u ka li lekang Seterateng sa Istiklal ke Kelle Sogus. Kelle Sogus e bolela salate ea hlooho. E etsoa ka ho pheha hlooho ea konyana ka sekoting sa mokhoa oa tandoori ka mollo o liehang. Ka mor’a hore hlooho e phehiloe, ba ntša marama, leleme, leihlo le boko, ba li khaole ka bohobe ’me ba bo etse sandwich. Hangata e jeoa ka tamati, eiee le parsley. Haeba u batla ho leka Kelle Sogus sebakeng se setle ka ho fetisisa Istanbul, u tlameha ho fumana Beyoglu Kelle Sogus Muammer Usta Seterateng sa Istiklal.
Lentsoe la ho qetela
Ka sebele re tla u khothalletsa hore u latsoe lijo tsa seterateng tsa Turkey ha u le leetong la ho ea Istanbul. Ho ka 'na ha se khonehe hore bohle ba latsoe lijo tse ngata tsa seterateng ka nako e lekanyelitsoeng. Empa o ka latsoa tse boletsoeng ka holimo ho hopola ka Istanbul E-pass.