Letsatsi la Nchafatso: 15.01.2022
Libaka tse Hloahloa tsa Lijo tsa hoseng le tsa Motšehare Istanbul
E, u utloile ho hongata ka Turkish Breakfast . E, re rata ho qala letsatsi ka lijo tsa hoseng tjena. Re bile le bongoana hole le lijo-thollo. ’Me haholo-holo ha re khutlela malapeng a rōna ka matsatsi a phomolo, mosebetsi oo re o ratang oa lelapa ke ho lula tafoleng eo e hlabosang ea lijo tsa hoseng ka ho feletseng. Leha bophelo ba toropo bo re tlositse bophelong bona, Lijo tsa hoseng e ntse e le e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoahali bophelong ba rona. Esita le lik'hamphani li khetha ho tšoara liboka tsa tsona bakeng sa lijo tsa hoseng ho e-na le lijo tsa mantsiboea ka lepotlapotla le sa feleng boholo ba nako.
Mona, re khothalelitse libaka tsa lijo tsa hoseng tsa Turkey tse khahlang le tse reretsoeng lithahasello tse fapaneng.
Lades Menemen
Lades Menemen e thehiloe Beyoglu ka lekhetlo la pele ka 1969. Kamora lilemo tsena kaofela, e ntse e le e 'ngoe ea litekanyetso tse hlahelletseng tsa Beyoglu e kholo kajeno. "menemen" ea eona, e leng mahe a qhetsoeng ka likhetho tse kang chisi le boroso ea nama ea khomo. 'Me melokong eohle, ke ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ho bona mong'a matla, e motle, le ea sa tsebeng letho Esra Celikkol le basebetsi ba hae ba thabileng ba re lumelisa.
Feriye Palace Restaurant - Ortakoy
Kopana le ntlo ea borena ea lekholong la bo19 la lilemo e tsosolositsoeng ka hloko. Feriye Palace, e bohole ba leoto le le leng feela ho tloha Bosphorus, e sebeletsa hantle feela masultani. Sebaka sena se ratoa haholo ke baratani ba nahanang hore lijo tsa hoseng tsa lerato li na le maikutlo a fapaneng. U tla tloha reschorenteng ea Feriye u khotsofetse ka khetho ea eona e ntle le e sa feleng ea lijo tsa hoseng tsa Turkey.
Bazlama Breakfast - Nisantasi
Ena ke pale ea lifahleho tse kholo tse bososelang ho tloha Cesme ho ea Istanbul. U ka utloa lipale tse ngata tsa malapa tse hlophisitsoeng. Empa ntho e molemo ka ho fetisisa eo ba e entseng ho tloha letsatsing leo ba qalang ka lona e ne e se ho lahleheloa ke sebopeho sa malapa a bona. Seke oa nahana le ho etela "Bazlama Breakfast" ka mafelo-beke ntle le pehelo. 'Me ha u feta, thabela sebaka se fanang ka mefuta e mengata tafoleng ea hau.
Restaurant Kruvasan - Nisantasi
Sebaka se setle ka ho fetisisa sa li-croissant motseng. Empa ka mabaka a mang, ke sebaka seo u ke keng ua khona ho lula ho sona bakeng sa li-croissants tse hlakileng. Khabisa tafole ea hau ka sejana sa lijo tsa hoseng ho arolelana haufi le li-croissants tsa hau tse kholo ka li-mushroom, mahe kapa chokolete. Hape u se ke ua lebala ho etsa pehelo, haholo-holo mafelo-beke.
Rami Restaurant - Sultanahmet
Rami Restaurant e Aya Sultanahmet Hotel e bohareng ba sebaka sa Blue Mosque. Hang ka mor'a ho kena hoteleng, Rami o ikutloa eka ke serapa se ka morao se nang le litšebeletso tsa maemo a holimo le meralo. E fa baeti ba eona boleng le ho phomola lijo tsa hoseng tsa Turkey le brunch. Rami Restaurant's Breakfast hase feela phihlelo, empa mokhoa oa bophelo, haholo-holo bakeng sa lihlopha tsa metsoalle le banyalani.
Emilia - Suadiye
Cafe e "pinki ka ho fetisisa" teropong. E ile ea hlahella ka likuku tsa eona tse nyane le li-patisseries tse hlophisitsoeng hantle qalong. Ka mohopolo oa eona oa "Flower cafe", e hohetse basebelisi ba Instagram haholo. Ka libeke tse 'maloa feela, ba ile ba koahela mecha ea litaba ea sechaba ka litšoantšo tse nkiloeng ka lijo tse monate litafoleng. Ka likhoeli tse 'maloa feela, e ile ea fetoha e' ngoe ea libaka tse holimo tsa brunch. Hape, o ka fumana lihlahisoa tse se nang gluten, tse se nang tsoekere.
Minoa Cafe - Besiktas
Cafe ena e hlahella tlholisanong ea li-concept cafes Minoa Bookstore-cafe. E theha moea oa botsoalle le o monate ka litafole tsa eona tse nyane le libaka tse moqotetsane. U ka iphumana u bala le ho thabela botsoalle tafoleng e ka thōko. Cafe ena ea libuka, e fanoang ho tloha lijong tsa hoseng ho fihlela mantsiboea, e loketse lijo tse monate tsa brunch.
Seterata sa Besiktas Kahvalticilar (Sejo sa hoseng) - Besiktas
Nahana ka seterata se mebala-bala kapa tse peli literateng tse ka morao seterekeng sa Besiktas. Joale ak'u nahane hore literata tseo li tletse lireschorente tsa lijo tsa hoseng. Ka ho toba! Li-cafes, tseo e 'ngoe ea tsona e sa sebetseng ka tsela e fapaneng le e' ngoe, e bontša mokhoa oa morao-rao le oa mocha oa ho ba moahisani oa setso sa Turkey. Haeba cafe e le 'ngoe e tletse, u ka lula ho e' ngoe. 'Me litheko le menus li tla batla li tšoana. Sena, re ka se bitsa, "seterata" sa 'nete.
Cinaralti Cay Bahcesi (Tea House) - Cengelkoy
Lehlakore la Asia le na le setso se monate se e-s'o fetohe ka lilemo tse mashome; Cengelkoy "borek" le tee ea Turkey. 'Me Cinaralti Cay Bahcesi ke sebaka seo u ka e phelisang ka mokhoa o se nang sekoli. Cinaralti e reha lebitso la eona ho tloha sefateng se seholo sa sefofane, se nang le lilemo tse makholo, haufi le Bosphorus. Seo u tla se etsa ke ho nka "borek" ea hau ho "Cengelkoy borekcisi" seterateng 'me u lule serapeng sa tee ho odara tee ea hau. Ke eona eo! E loketse hantle malapa a nang le bana, lihlopha tsa metsoalle le banyalani.
Emirgan Sutis - Emirgan
Ke eng e khethollang khefi e shebahalang e le e tloaelehileng ho tse ling? Re re; histori ea eona, tšebeletso, kapa mohlomong tse tloaelehileng bakeng sa selemo. Cafe ena ha se e 'ngoe ea libaka tse tummeng. Lebitso la eona le boletsoe limakasineng tse ngata 'me mohlomong ho buuoa haholo ka lona. Empa ba etileng ke basali le bo-ntate ba Istanbul. Haeba u batla ho ja lijo tsa hau tsa hoseng sebakeng sa heno 'me u batla ho li etsa ka tsela e se nang kelello, Lisutu sebakeng sa Emirgan ke tsa hau.
Lentsoe la ho qetela
Re arolelane lethathamo la rona ho latela lithahasello le litekanyetso tse fapaneng. Le hoja ka linako tse ling re tlōla lijo tsa hoseng tsa Turkey ka toast kapa "bagel," ha ho letho le fetang lijo tsa hoseng le lipuisano tse telele le metsoalle. Re tšepa hore ho sa tsotellehe hore na u etela sebaka sefe, se ntse se u siela mehopolo e phethahetseng.